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春っぽい！はちみつレシピ【さくらトースト】

beespoon — Sat, 02 Apr 2022 00:02:40 +0000

季節限定の桜花びらはちみつを使った、レシピ第三弾です。

桜は他の花と比べるとあまり香りは強くありませんが、塩漬けにすることで香りと甘さが引き立ちます。そんな桜の香りには、リラックス効果・喘息症状の緩和・二日酔い防止・抗菌作用など様々な効果が期待できます。この時期は季節の変わり目で体調を崩しやすいので、抗菌作用のある桜の花エキスをとり入れることで免疫力アップに役立ちます。

● 材料（1人分）

食パン	１枚
バニラアイス	1個
さくら花びらみつ	大さじ２
バター	５ｇ

● 作り方

1.食パンはトーストして、バターを塗る。

2.１の上にアイスをのっけて、桜花ハニーを上からかけて出来上がり

3.お好みでストロベリーチョコを削ってかけると見た目も可愛く仕上がります

国産桜花びらはちみつ

＜桜花びらはちみつ　効能＞

塩漬けにすることで香りと甘さが引き立ちます。そんな桜の香りには、リラックス効果・喘息症状の緩和・二日酔い防止・抗菌作用など様々な効果が期待できます。

＜桜花びらはちみつ　特徴＞

こちらは国産の桜の花びらを塩漬けにし入れた蜂蜜です。蜂蜜の甘さと桜の花びらの塩味のバランスが絶妙で、食べていただくとお口のなかにふわっと春がひろがります。桜もちのような風味で、花の味が苦手という方でも召し上がりやすいと思います。

海外で人気の商品で、ロサンゼルスやスペインや香港などにも輸出されている商品なんです。外国の方のお土産にも人気の商品です。

～おすすめの食べ方～

お湯で割ってホットドリンクを作っていただくと、さくらのやわらかい香りが楽しめます。お水や炭酸で割っていただいてもおいしいです。

【蜂蜜レシピ】　柿のはちみつ白和え

beespoon — Fri, 26 Nov 2021 02:10:46 +0000

個人的に大好きな柿。ヘルシーなお豆腐を使ったはちみつレシピでーす。

● 材料（1人分）

柿 :	１個
三つ葉	１束
豆腐	半丁（１５０ｇ）
リンゴ蜂蜜	小さじ１
すりごま	大さじ１
塩	少々

※お味噌ですが私は麦みそを使っています。色々あると思いますが、色目を気にしないようなら使ってみてください。色目が気になるようなら、薄口しょうゆで代用
してみてください。是非お試しください。

● 作り方

1.豆腐は重しをして水切りをしておく。

2.柿は食べやすい大きさに切り、三つ葉をラップをして600Wで1分ほどレンジにかけ3センチ程度に切っておく。

3.水切りした豆腐をすり鉢で潰し、みそ、リンゴ蜂蜜、するごまを入れて混ぜる。味をみてお好みで塩を少々加えてください。

4.柿と三つ葉を３を軽く混ぜ、お皿に盛りつけて出来上がり。

柑橘系の味がするリンゴはちみつ

＜りんご蜂蜜　効能＞

リンゴ蜂蜜の主成分はブドウ糖と果糖、両方とも単糖類という種類の糖分なので消化吸収力がお砂糖に比べて早い。

＜林檎蜂蜜　特徴＞

このりんご蜜は、「蜂蜜の中の宝石」といわれる程希少で、取れる量がごくわずかです。
蜂蜜自体もキラキラと宝石のように輝くりんご色をしています。

フルーティーな香りで、ほのかに酸味があり、さわやかなお味です。
みずみずしくさっぱりしているので女性やお子様にも人気です。

～おすすめの食べ方～
定番ですが、ヨーグルトにとても合います。
蜂蜜とヨーグルトを一緒にとることで、腸内環境を整え免疫力アップにつながります。

また、フルーツにかけていただいたり、ハーブティに混ぜて頂くとおいしいです。
牛乳が苦手な方は、このりんご蜜を混ぜていただくと飲みやすくなりますよ。
お菓子づくりやフレンチトーストにもおすすめです。

【人気のはちみつレシピ】ハニーチキンマスタード

beespoon — Mon, 15 Nov 2021 01:00:11 +0000

いつもの唐揚げにかけるだけで韓国風
マスタードソースとして活用しても
栄養満点の栃はちみつは、加熱せずそのまま食べるのがおすすめ♪
フローラルな香りが和風料理や韓国風料理に最適な隠し味となります。

● 材料（1人分）

粒マスタード :	大さじ１
マスタード	小さじ1
蜜匠とちはちみつ	大さじ１
お酢	少１

※粒マスタードとトチハチミツ蜂蜜は1：1の同量で

● 作り方

1.ご家庭のいつもの唐揚げを作ります。

2.粒マスタード、はちみつ、お酢、マスタードを混ぜてソースを作る。

3.揚げたからあげに２のソースをかけて出来上がり！

喉の痛みによいと言われるトチハチミツ

＜とち蜂蜜　効能＞

喉の痛みに蜂蜜がいいと言われるのもトチ蜂蜜が有名。

ヨーロッパではマロニエのはちみつとしてポピュラなはちみつですが、このマロニエは厳密に言うと「セイヨウトチノキ」で日本のとち蜜とは若干違います。

＜とち蜂蜜　特徴＞

フローラルな香りがなんせ焦げ目のついたパンに合います。私の一番のおすすめの食べ方は、クロワッサンです。クロワッサンをオーブントースターでこんがり焦げ目がつくくらいに焼いたそこにトチハチミツをかけて食べてみてください。焦げ目がない時はこのフローラルな香りがエグミに感じるのですが、焦げ目をつけると全然味が変わります。絶品です。

ナッツのくりハチミツ万能漬け

beespoon — Wed, 07 Sep 2016 18:56:53 +0000

はちみつレシピ　鉄分豊富な蜂蜜とナッツを美味しく手軽に食べられる万能漬け。作り置きしておけば、パンケーキ、トースト、ヨーグルト、アイスクリームなどいろいろなものに、トッピングとして使えます。

鉄分・ビタミン・カルシウムの含有量が特に多い栗蜜は、独特のニオイやクリ特有の渋みがあるといわれますが、松治郎の舗の栗蜜はニオイもクセも少ないので美味しく召し上がっていただけます。

● 材料（1人分）

国産蜂蜜「蜜匠シリーズ」くり	100～150g
ナッツ	50g

※保存容器は250g程度が目安です。

● 作り方

1.予熱したオーブンでナッツを150℃で約10分乾煎りする（注：こげない程度に水分を飛ばす）

2.保存容器7分目程度のナッツを入れ、ひたひたになるまではちみつを入れる

3.2～3日ほど置くと、美味しくでき上がります

期間限定国産「くり」。

栗の蜂蜜は採取する時期が梅雨にあたることや、山の中で熊に蜂蜜を狙われること、また輸入栗に押されて国内の栗の木が年々減っていることから、採取が難しい貴重なはちみつです。

くりはちみつは鉄分やカルシウム、ビタミンなど栄養価が高いことが古くから知られており、のどの痛みや貧血、胃腸の弱い方にも良いと言われています。

ヨーロッパでは古くからお菓子作りの定番材料となっており、日本でも、ところてん・寒天になどのお菓子つくりによく利用されています

日本みつばちのはちみつドレッシング

beespoon — Wed, 07 Sep 2016 18:34:11 +0000

サラダにかけて美味しく、元気に日本みつばちの蜂蜜を使ったドレッシングです。
栄養満点の日本みつばちの蜂蜜は、加熱せずそのまま食べるのがおすすめ♪
重厚感のある味わい深い独特のコクがクセになる蜂蜜です!!

● 材料（1人分）

国産蜂蜜「蜜匠シリーズ」日本ミツバチのはちみつ	大さじ2
バルサミコ酢	大さじ2
オリーブオイル	ティースプーン1～2杯
塩･こしょう	少々（お好みで）

※バルサミコ酢と日本みつばちの蜂蜜は1：1の同量で

● 作り方

1.バルサミコ酢、蜂蜜、オリーブオイルを加える

2.塩･こしょうで味付けしたら完成

幻のはちみつとも呼ばれる「日本ミツバチ」のはちみつ。

水谷古式採蜜法で集められた蜜は、様々な花や木の蜜が混ざり合い、鉄分やミネラルが豊富な滋養に富んだはちみつです。重厚感のある味わい深い独特のコクは、一度食べると忘れられなくなるほどです。

はちみつジンジャーエール

beespoon — Wed, 07 Sep 2016 18:19:02 +0000

細かく刻んだしょうがとはちみつを使った「しょうがはちみつ」を使った簡単ドリンク。
身体を温め、疲労回復にオススメです♪

● 材料（1人分）

しょうがはちみつ	ティースプーン2～3杯
炭酸水	100cc

● 作り方

1.炭酸水にしょうがはちみつを加えて簡単できあがり♪

しょうがはちみつ

しょうがの効能(ショウガオール・ジンゲロール)、血液の循環をスムーズに働きかけ、身体をあたためてくれます。

巣蜜カマンベールチーズ

beespoon — Wed, 07 Sep 2016 18:02:29 +0000

焼きたてのパンに乗せて食べると、巣蜜が少しとろけ、粒こしょうのスパイシーさがアクセントに。
巣蜜はそのまま食べるのも良いのですが、少し温かい状態になると巣が溶けかけ、これも美味です。

自然のままの蜂蜜「巣蜜」は普通の蜂蜜を食べるよりも栄養価が高く、疲労回復、毎日の健康づくりにオススメです♪

● 材料（1人分）

巣蜜	お好みで
カマンベールチーズ	1個

● 作り方

1.アルミホイルをしいた上にカマンベールチーズをのせ、オーブントースターで3～5分ほど温める

2.そこに巣蜜、粒こしょうをのせ完成

まるごとの自然の恵み「巣蜜」

ニュージーランドの大自然で、ミツバチが作った巣を切り取り、そのまま箱詰めにしました。巣蜜には、たっぷりのはちみつに加え、蜜蝋(みつろう)など体が喜ぶ栄養素がいっぱいです。まるごとの自然の恵みを味わってみてください。

生はちみつレーズンバター

beespoon — Wed, 07 Sep 2016 17:36:31 +0000

そのまま食べるのがオススメな生はちみつ。
非加熱で栄養たっぷりなうえ、砂糖の代わりに使えるので便利です♪

● 材料（1人分）

結晶はちみつ（生ハチミツ）	ティースプーン1杯程
レーズンバター	お好みで

● 作り方

1.クラッカーや、パンにレーズンバターを乗せ、その上に結晶はちみつをかけて完成

自然のままの美味しさと栄養がぎっしり「結晶はちみつ」

見た目は真っ白でクリーム状になっているのが特徴。全く手を加えていない、採れたままなので、ほのかな花の香りが楽しめますし、花粉や蜜ろうなども含まれるので栄養もたっぷり!

お好きなパン4センチくらいの厚切り	１枚
梨	半分
バター（マーガリン）	20ｇ
はちみつ	小さじ１
生クリームorヨーグルト	５０ｇ

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