自然な甘味のはちみつを使った料理レシピ。健康のため、美容のため、安心で安全なはちみつ料理レシピをお届けします。
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はちみつ料理レシピのYuki'sブログ 資格/栄養士免許を取得。パン講師もしています。レシピ数/80ぐらい。得意ジャンル/パン、お手軽料理。はちみつ屋に嫁いで13年!実は、はちみつが大嫌いでしたが、嫁ぎ先で食べたはちみつがものすごくおいしかったんです!私がそれまで食べてたはちみつはなんだったんだろうと?たぶん、私と同じ人がいるのかもしれません。私が本当においしいと感じてもらえるはちみつ料理を紹介することで、より多くの人がはちみつを大好きになってもらえたいいなぁと思っています。
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はちみつなます〜

カテゴリー:野菜料理

お正月料理!第2段!

はちみつなます〜

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万願寺しし唐はちみつ炒め

カテゴリー:野菜料理

私の大好物の一つにこの万願寺しし唐!なのだ。

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最初見たときは、げっ!唐辛子!と思ったのだが、

以外や以外、甘いじゃないか!

でもしし唐の一種なので、たまに激辛いものがあったりして・・・

定番では、おじゃこといっしょに炒めるのだが、

またまた、缶詰クイーンのシーチキン登場!!

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大根はちみつかりかりサラダ

カテゴリー:野菜料理

まだまだ暑いですが、朝、晩はすっかり涼しくなってきて、

秋の気配が感じられるようになってきました。

でも日中は油断禁物!

これから大根が出てくる季節です!

大根いっぱい食べましょう〜!

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はちみつカレーじゃが

カテゴリー:野菜料理

ご無沙汰料理レシピ!

いよいよ秋に近づいて、食欲も増してくる季節へと・・・

でもまだ、まだ、残暑きびしいであります・・・

いつもの肉じゃがにカレー風味をつけてみました。

これが以外や以外、スパイシーな香りとだしの風味が何とも言えず、おいしいっす!

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新玉はちみつ海藻サラダ

カテゴリー:野菜料理

はちみつも新蜜が取れ始めてきています。

食べ物も新じゃが、新玉ねぎなど出来たて〜が並び始めましたね〜!

この時期の新玉ねぎは辛味も少なく、生で食べるにはもってこいです。

この季節になると、よく生でサラダとして我が家ではいただきます。

取れたてはちみつと旬の野菜で食卓に花を咲かせましょう〜

簡単なので〜ぜひやってくださいよ〜!

IMG_2112.jpg めちゃ、うまです^^

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トマトとたこのハチミツサラダ

カテゴリー:野菜料理

先日と〜っても甘くておいしい〜トマト頂きやした!!

そのまま食べたらもっちろんおいしゅーございますが、たくさん頂いたので

ちょっと手を加えさせていただきやした。

 

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たけのこと豚肉のはちみつ炒め

カテゴリー:野菜料理

今が旬!のたけのこ!

頂きました〜!しかも茹でたものを・・・ラッキー!

山に登ってまだ土の中にあるたけのこを掘ってきたらしく

(土の中にあるのが一番おいしいんですよね!)

たけのこ三昧です!

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たけのこはちみつ酢味噌和え

カテゴリー:野菜料理

桜もすっかり散り、暖かくなってきたなぁ〜と思いきや、先日からの強風と豪雨!

なんだか、寒いやら、あったかいやらで、体が付いていくのがやっとと言った感じです。

はやく、暖かくなってほしいもんです〜。

でも、今からの旬!!たけのこ! この季節のたけのこはほんとおいしい!

 しかし、ゆでるのがめんどう〜ですが、しゃきしゃきのたけのこにはかないません。

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はちみつ切干大根

カテゴリー:野菜料理

季節の変わり目で引いた風邪!

まだ、鼻水ぐじゅぐじゅですが、そろそろ復帰しなければ・・・

私も子供の頃良く食べた切り干し大根です。

大好きでした。今回もシーチキン様大活躍です!!

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さっぱり鶏肉にんじんはちみつサラダ

カテゴリー:野菜料理

ご無沙汰〜!

すっかり春らしくなってきましたね〜!

気分もほんわかしますね〜♪

このサラダ、めちゃ、うまです!!

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にんじんきらいな人多いですけど、これならいけると思いますよ!

では、いってみよう〜♪

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はちみつえんどう豆卵とじ

カテゴリー:野菜料理

もうすぐ春ですね〜♪

お雛様、ひなまつり!我が家には無縁ですが・・・

ひなまつりといえば、ちらし寿司ですが、

春はお豆の季節でもあります。

鮮やかなグリーンで、1品!

IMG_1665.jpg ご紹介!!

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あっという間はちみつきゅうり

カテゴリー:野菜料理

このタイトル!惹かれるでしょう〜!

あっという間ですよ!あっという間!

あっという間に作れるぐらい簡単!と言う事なんです。

でも、食べるのは一晩置いたほうが味がしみ込んで良い感じ〜かも・・・

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きゅうりとごぼ天はちみつ和え

カテゴリー:野菜料理

春よ来い〜、早く来い〜!!

と叫びたいぐらい今日はブルブルと寒い日でござんすよ!

今回のも、きゅうりがあれば作れます!1人当たり!計算してませんが、

かなりお安くできることはまちがいなしっすよ!

いってみよう〜

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はちみつ油みそ

カテゴリー:野菜料理

雪が降ってもおかしくない寒さでごじゃるよ!

この油みそ!!おふくろの味!なんです!

うちのお母さんが良く作ってくれた、超〜簡単で素朴なんですが、

白いご飯にとっても良くあって、子供の頃から 大好物でした。

うちのお母さんが作ってくれたのは、シンプルににらのみだったのですが、

私は、またもや、キング・オブ・シーチキン様を入れちゃいました。

おいしいよ〜!!

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具沢山はちみつ味噌がけ豆腐

カテゴリー:野菜料理

またもや、私のキング・オブ缶詰!

ツナ缶様!

今日も、ツナ缶様でおいしいレシピ!出来ました!!

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チーズフリッターのはちみつドレッシング

カテゴリー:野菜料理

すっ、すいません!

ずーっとレシピを更新できず・・・

店長も復活してきて、少しずつ落ち着きを戻しつつあるといった感じですか・・・

でも、その時に溜め込んでいた仕事が山のように溜まっていて・・・

とそこまでで、久々いってみましょう〜!

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はちみつなます

カテゴリー:野菜料理

いよいよ、お正月料理に入ってきました。

早いもんです。

なにかしら忙しくなる年末に簡単でちゃ、ちゃっと出来るレシピをご紹介です。

 

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洋ナシ・ルッコラのはちみつごまリア〜ン

カテゴリー:野菜料理

今日は、朝からチョコパンの取り合いで子供たちがケンカしてました。

2個しかないパンを食べれない奴は誰だと?

以外や以外、いつも長男がうわ〜!!っとうめき声を上げるパターンが多いのですが、

朝と言う事もあり、今日は次男が食べれなかったのです。

日常、サバイバルだぁー!余談でした。

IMG_1261.jpg では、いってみましょう〜^^

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はちみつなすの和風グラタン

カテゴリー:野菜料理

なす、なす!私の好きな野菜です。

煮ても、焼いても、揚げてもとなんにでも合うし、和風、洋風にも・・・

本当に万能なやつです!! Laughing

今回は和風な味付けでグラタン風に仕上げてみました!

ほな、いってみましょう〜 Kiss

 

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じゃが・きのこのはちみつマスタードサラダ

カテゴリー:野菜料理

じゃがいも、ほくほく!きのこたっぷり!

ちょっと変わったサラダ感覚で、マスタードとはちみつがバッチシってなぐらい

愛称バッチリです!

白ワインと供に食べると食が進みますよ〜 Laughing

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今が旬!柿のはちみつサラダ

カテゴリー:野菜料理

秋のレシピ!続々登場!

また食欲の秋なんで、旬の食材沢山ですよ!

これまた簡単!切って和えるだけ!でもおいしい!

いってみようー! Tongue out

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はちみつラタトユイユ

カテゴリー:野菜料理

今日はとても良い天気〜 Kiss

パソコンの画面は光り輝いています。

ちょっとおしゃれにイタリアンな感じ!

でも超ー簡単です! Tongue out

それに野菜たっぷりやし、野菜から出る甘みでも十分なんですが、

すこしはちみつを加えるだけで、コクと野菜の風味が増しますよ!

では、ご紹介!

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はちみつさといも煮2

カテゴリー:野菜料理

おたすけおかず探検隊! Laughing

前回でご紹介したはちみつさといも煮の、余った時レシピです。

その名もおたすけおかず探検隊! Laughing

私、実は煮物系大量に作ってしまう派なんです。 Cry

なんだか、少し煮物作るのって少しの量だと、逆に作る気がしないというか・・・

で、いつも余らしてしまう事が多いのが悩みの種です!

が、おかず隊があみ出したレシピだと、即解消!!

なんでも丸めて、コロッケ風にしちゃうと、これがまたメインのおかずに変身です!

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はちみつさといも煮

カテゴリー:野菜料理

今、真っ盛りなおいもシーズンですよね!

先日、実家からでっかいさといも軍団を送ってもらいました。

シンプル・イズ・ベスト!なさといもの煮っころがしをご紹介!

はちみつで、まろやかな甘みでテリも出ますよ!

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小松菜はちみつ煮

カテゴリー:野菜料理

今、やかましいぐらいにボリューム大にした車が通り過ぎました。

そんな中、パソコンに向かっております。

今回ご紹介するのは、私の中でking of 缶詰!

シーチキン様を使いました。シーチキンを入れるだけで、なんで!こんなにも

おいしくなるのか!っていうぐらい味が良くなりますよ!

では、ご紹介!

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はちみつきんぴ〜ら

カテゴリー:野菜料理

食物繊維いっぱい取りましょう!

私は根菜類大好きです。

それにもまして、うちの次男さん!

きんぴらごぼうが大好物で、一人で4人前

ペロリと食してしまいます。

どんだけ食うねん!ってぐらいすんごいです。

では、ご紹介!!
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シーフードとグレープフルーツのハチミツサラダ

カテゴリー:野菜料理

先日、テレビで元プロボクシングのあの?あの?

名前、度忘れしてしまった!!

その方がブログ本を出した。と、それが、1回の内容たった3行!

やったり、最後に必ず、「じゃあの!」で締めくくられてあって、

何とも複雑な思いがしたのは私だけ!

有名になれば、3行でも本が出せるのかぁ〜 Surprised

まぁ、それはおいといて!

今回のレシピはグレープフルーツでさっぱりと仕上げています。

ほな、紹介 Kiss

 

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ゴーヤのはちみつ味噌いため

カテゴリー:野菜料理

もう9月に入ったのに、まだまだ、暑さ厳しゅうございます。

でも、もう食欲は秋に向かっておりますよ!

食欲の秋!さつまいも、かぼちゃ、栗、さんまなどなど・・・

う〜ん!考えただけでも、よだれだらだらでございます。

ゴーヤーと言えば、夏をイメージしますが、まだまだ、スーパーに行くと

並んでいます。この夏の終わり、一番体力的にばてる時期なので、ビタミンたっぷりの

ゴーヤで元気つけましょ!

 

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はちみつトマトソース

カテゴリー:野菜料理

トマト、トマト!

リコピンたっぷりトマト!

またもや、たくさんトマト頂きやした!

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と言うことで、トマトソース作っちゃりましょう! Laughing

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旬なきゅうりはちみつ炒め

カテゴリー:野菜料理

毎日暑い日が続いていますが・・・

世のお母さん、いよいよ夏休み突入です!

うちも、恐ろしい夏休みになりました Yell

昼ごはん、どっか連れてけぇ〜とか、毎日頭の痛い日々ですわ!

今回も、旬なきゅうりを使ったはちみつレシピ!!

いっちょ、ご紹介!

 

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はちみつ小松菜炒めちゃえ!

カテゴリー:野菜料理

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最近、野菜不足だ!



不思議なもんで、体がほっする!



ビタミン不足でやたら、果物、野菜が妙〜に食べたくなって・・・



それに最近、肉系を食べると、お腹こわすし、油っこいものを食べると



胸やけするし・・・なんだろなぁ〜!年なんかなぁ〜
Cry



年は取りたくないですなぁ〜
Yell



そんな時、簡単でおいしく食べれるこの小松菜炒めちゃえ!をご紹介!


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はちみつひじき

カテゴリー:野菜料理

ひじき・・・その名も髪の毛!と呼ぶ子供たち

 先日の、ひじき団子で克服したので、そのまま食べてみろ!と 挑戦状を叩き付けたのであった。

 きっと、うわぁ〜、髪の毛〜!というのかと思いきや、

以外や、以外 躊躇もせず、おいしいや〜ん!

子供の好物!シーチキン!!さすがやん!

 缶詰の貴公子とでも言いましょうか。す・て・き!! IMG_0339.jpg

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