シーフードと言えばたこやき！！なんでやねん！

私が大阪出身なので、なぜか？

たこやきなんです！

と訴える子供たち！しかし、イタリアンに挑戦！！

うん、うん、にんにく利いてておいしいやん！

とお褒めのお言葉を頂きました。

材料４人前

ほたるいか・・・６ぴき
たこ・・・１５０ｇ
バジル・・・３?４枚（飾りに１枚）
はちみつ・・・小１

トマトの缶詰・・・１缶
はちみつ・・・小１
白ワイン・・・大３
にんにくのみじん切り・・・１かけ
黒オリーブ・・・５?６個
しめじ・・・半分
しいたけ・・・３枚
塩、こしょう・・・少々
オリーブ油・・・少々

作り方

（１）にんにくはみじん切り、しめじは小房に分け、しいたけはスライスしておく。
（２）黒オリーブも、スライスしておく。バジルはみじん切りにしておく。
（３）たこは、一口大にきり、縦、横に切り込みをいれておく。
（４）たこと、ほたるいかは、塩、こしょう、はちみつをまぶしておく。
（５）なべに、オリーブ油をしき、にんにくのみじん切りをいれ、香りが出たら、バジル
　　ほたるいか、たこを加え、しめじ、しいたけも加えていためる。

（にんにくを入れるときは、弱火にする。でないと、真っ黒になりますよ?）
（６）白ワイン、はちみつをいれ、トマトソースを加え、１０分程煮る。
（７）最後に塩、こしょうで味を整え、黒オリーブを入れて完成！

長く煮てしまうと、いかや、たこなどは、硬くなってしまうので気をつけて！！

たこは縦、横に切り込みを入れることによって、子供たちにも食べやすいですよ！

きのこ類には、ビタミンDに変化するエルゴステリンが豊富に含まれていて、カルシウムの吸収

を高め、骨そしょう症の予防に効果的です。

なんだかんだと書きましたが、要はカロリーも少なく、体に良い！！

また、ピーマンや、たまねぎ、にんじんなども入れてもGOOD！