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簡単でっせ〜!
う〜ん!子供ネタ!
また、うちの不思議君!
先日から、やたら幼虫に興味があり、庭に出ては、いろんなゲテモノ風を捕まえて
かわいいペットにしています。が、家に持ち込むのは〜やめとくれ!
だって、かわいそうやん!と、昨日も大雨の中、家に持ち込もうと・・・
ちょっと、待った〜!!お願いやから、雨のあたらへんとこにおいといてや!
ぜったい、あかんで〜!と、彼はやばい雰囲気を察したのでしょう?
ママ〜、ダンボールある?と、私がダンボールを差し出すと、玄関へ・・・
外にちゃんと、ダンボールで雨、風が当たらないよう囲ってありました。
なんて、やさしい子なんでしょう〜と、
いやいや、油断禁物!!にやりと笑う子供の顔!!
材料4人前
豚もも肉・・・300g
白ねぎ・・・2本
しょうが・・・1かけ
にんにく・・・1かけ
ゆで卵・・・2個
はちみつ・・・小1
水・・・200cc
お酒・・・150cc
おしょうゆ・・・50cc
はちみつ・・・大2
作り方
(1)豚もも肉は、塩、はちみつをすり込んでおく。
(2)白ねぎは、2〜3cmに切り、青い部分はそのままにしておく。
(3)にんにくは、半分に切り、えいや〜!とたたき潰してください。
(4)しょうがは、うす切りにする。
(5)お鍋に軽く油を引き、はちみつをすり込んだ豚肉に軽く焦げ目をつけ、水、お酒、おしょうゆ、はちみつを加える。
(6)ねぎの白い部分と、臭み取りににんにく、ねぎの青い部分、しょうがの千切りを
加えて、弱火でことこと30分程煮込む。
(その間、汁気がなくなったら、水分を足してください。)
(7)茹でた卵を加えて、少し煮たら出来上がりなのだ!
これは、旦那さんのお気に入り!
うまい!!と、お酒のあてにもいいので、ためしてみてけろ!
はちみつ効果で、お肉も柔らか!
今回は、もも肉を使いましたが、ロースの部分でもおいしいですよ!
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