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あんず、すもも、もも!
おいしそ?!この赤ちゃんのおしりみたい!かわいい?!おいしい?!
今日は、このあんずちゃんをジャムにしてみました!
あまずっぱいおいしさにヤミツキじゃ!
材料
あんず・・・350g
はちみつ・・・100g+150g
作り方
(1)あんずは水で洗って、水気をきっておく。
(2)種を取って、縦半分に切る。
(3)厚手の鍋にあんずを入れ、はちみつ100gを入れて水分が出てくるまで
そのまま置いておく。(10分?30分程)
(4)水分が出てきたら、火にかけ中火?弱火であくを取りながら煮ていきます。
途中、はちみつ150gを加えて水分がなくなるまで煮る。(とろっとした感じ)
はちみつの量はあんずの甘さや、お家の甘さで加減してください!
あんずの皮は、気になる人はむいてもかまいませんし、そのままでもどちらでも!
作っておくとヨーグルトや、パンになど色んなものにかけちゃってちょーだいな!
自家製って、なんだかぜいたくな感じしません?私だけ?!
私は、作ってる過程もすごくぜいたくな気分がして楽しいんですよ!
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