このフライ！家のヒットです！！

梅干すっぱいですよね！でも、はちみつを加えることで子供たちでも

喜んでもらえるおかずに変身です！

今回は、えびもあったので、作りました。えびもグー！！

では、ご紹介〜

材料（４人前）
鶏ささみ・・・８本
青しそ・・・１０枚
梅干・・・５個
はちみつ・・・小１（花々はちみつ使用）
おしょうゆ・・・小１
卵・・・１個
小麦粉、パン粉・・・適宜
塩、コショウ・・・適宜

作り方
（１）鶏のささみは筋を取り、観音開きのして、少し叩き伸ばしておく。
（２）梅干はたねを取り、包丁で細かく叩き、はちみつ小１、おしょうゆ小１を混ぜておく。
（３）塩、こしょうした鶏のささみに（２）うめぼしを塗り、しそを置いて巻く。

（４）フライの用量で小麦粉、卵、パン粉の順に付ける。
（５）１８０℃に熱した油でからりと揚げる。

 梅干にはちみつって、すっぱいのに、甘い？？

でも、これがとてもおいしいんです。

フライにすると、子供たちも喜んで食べてくれますし、しそもこうすればパクパク食べますよ！！

しそもベーターカロチンが豊富で、その他カルシウム、ミネラルなどなど良い栄養がたっぷり

含まれています。殺菌効果もあるので、万能野菜ですよ！

いっぱい取りましょう〜！！