少し前に流行った鶏ハム！！

ご存知ですか？？？

これ、めちゃうまです。

とっても簡単で、なんでこんなにしっとりしてんの〜！って不思議なぐらい

しっとりと出来上がるんですよ！び〜っくり！！

材料(４人前）
鶏むね肉・・・１枚
はちみつ・・・大１
塩・・・大１
コショウ・・・少々
ハーブ・・・少々（入れてもいれなくてもどちらでも）

作り方
（１）鶏肉は皮を取り、はちみつと塩を擦り込む。
（２）こしょうをふりかけ、密封できる袋に入れて、１晩冷蔵庫で寝かせる。

（３）（２）に付いた塩などを洗い流して、塩水（１，５％程度）につけておく。
　　（塩が強いので、塩抜きするため）

（４）お鍋にお湯を沸かして、沸騰したら（３）の鶏肉を入れて火を通す。

（５）火が通ったらそのまま煮汁につけたまま冷ます。
（６）冷めたら切り分けて出来上がり。

そのままハムとして食べてもらうのはもちろん、サラダに乗っけたり、チャーハンの具なんかにも

色々と代用できる便利な一品です。１週間ほど持ちますので、便利〜ですよ〜！

はちみつドレッシングをかけたらまたまた、美味ですう〜♪