自然な甘味のはちみつを使った料理レシピ。健康のため、美容のため、安心で安全なはちみつ料理レシピをお届けします。
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はちみつ料理レシピのYuki'sブログ 資格/栄養士免許を取得。パン講師もしています。レシピ数/80ぐらい。得意ジャンル/パン、お手軽料理。はちみつ屋に嫁いで13年!実は、はちみつが大嫌いでしたが、嫁ぎ先で食べたはちみつがものすごくおいしかったんです!私がそれまで食べてたはちみつはなんだったんだろうと?たぶん、私と同じ人がいるのかもしれません。私が本当においしいと感じてもらえるはちみつ料理を紹介することで、より多くの人がはちみつを大好きになってもらえたいいなぁと思っています。
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はちみつスペアリブ

カテゴリー:肉料理

超〜簡単!またもや漬けるだけ〜!

でも、めちゃうま!です!

実は以前お料理番組でたまたま見てたらやっていて、おいしそ〜!と思って

作ってみました。少し分量は変えてます。

なんか、このたれは本格バーベキューのたれぽい感じ〜

IMG_2267.jpg

材料
(漬けたれ)
玉ねぎのみじん切り・・・1/4個
はちみつ・・・100g
おしょうゆ・・・大3
マスタード・・・大1
オレンジジュース・・・カップ1と1/2
レモン汁・・・大3
トマトペースト・・・大2
おろししょうが・・・1かけ
おろしにんにく・・・1かけ
塩・・・小2
コショウ・・・少々
タバスコ・・・大11/2

スペアリブ・・・4〜5本

作り方
(1)お鍋に玉ねぎのみじん切りを炒め、そこへオレンジジュースを加え半分の量になるまで
  煮詰める。
IMG_2250.jpg IMG_2253.jpg

(2)煮詰まったら漬けたれ用の材料全てを入れて混ぜ合わせておく。
IMG_2255.jpg

 (3)袋にスペアリブと(2)のたれを入れて、冷蔵庫で1晩味をしみ込ませる。
IMG_2256.jpg

(4)オーブン皿へクッキングシートをしき、そこへ(3)を並べ、210℃で20分
  焼いて出来上がり!

IMG_2258.jpg

めちゃくちゃ簡単でしょ!!

かなり本格的は味です。

タバスコが入っているので、お子ちゃまにはタバスコの量は加減してあげてね。

後、はちみつが入っているので、焦げやすいです。火加減には気をつけて!!

焦げ付きそうであれば途中アルミホイルをかぶせるなど、温度を少し下げても

良いと思いますよ!オーブン皿にはぎゅうぎゅうに並べず、少し隙間をあけて

揚げると火の通りもよくなります。ぜひ、作ってみてね〜

 

 

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コメント

初めまして。ペコリーノと 申します。ただいま 愛媛県に 住んで 2年になる 転勤族の 妻です。『はちみつレシピ』を 検索していて、やってきました。また いろいろ 教えていただきたいので、遊びに こさせて くださいね。

投稿者 ペコリーノ : 2008年07月07日 23:38

ペコリーノさん!
見てくれてどうもありがとうです!!
愛媛県ですかぁ〜。私も地元を離れて早14年です。
子育てと仕事にがんばっています〜。
はちみつライフ色々ご紹介していきますので、
また見てくださいね〜^^

投稿者 yuki : 2008年07月08日 09:03

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