夏真っ盛り！！

毎日、毎日、これだけ暑いと食欲も無くなってきますよね〜

我が家には無縁ですが・・・

そんな暑さでもさっぱり栄養満点にとれるレシピです〜

材料（４人前）
牛肉うすぎり・・・４００ｇ
たまねぎ・・・1/４個
にんじん・・・１/2個
きゅうり･･･１本
（ごまだれ）
白ごま・・・大５
お酢・・・大３
しょうゆ・・・大２
はちみつ・・・大３（花々使用）
ごま油・・・大１

塩・コショウ・・・適宜

作り方
（１）牛肉うすぎりに軽く塩、コショウしておく。
(２)フライパンに少量の油をしき、牛肉の両面を焼く。
（３）たまねぎ、にんじん、きゅうりは千切りにして、水にさらして水気を取っておく。

 （４）ごまをすりばちで擦ってはちみつ、お酢、しょうゆ、ごま油を混ぜはちみつごまだれ
　　を作る。

（５）（２）のお肉を平らに広げて、水気を切った野菜をおき巻いていく。

（６）巻いたお肉を食べやすく半分に切り、最後にはちみつごまだれをかけて出来上がり。

火もあまり使わないので、とても便利で簡単、おいしい〜！！です。

これなら野菜もたっぷり取れるし、冷蔵庫にある半端野菜で十分です。

またこのはちみつごまだれ！！覚えておくと超〜便利！な万能調味料！！

ピリカラ風にラー油を加えてもとてもおいしいです！

茹でた野菜にかけても良し、冷麺のたれにも良し！

色んなものにつけてたれ、かけてたれ！！