毎日暑い日々！！

なんだか妙に酸味の利いたものが欲しくなる季節です！

他のレシピから少しアレンジしました。

おいしいよ〜

材料（4人前）
えび・・・10尾（大きめ）
ブロッコリー・・・1株
片栗粉・・・大３〜４
（香味野菜）
ねぎ・・・大２
しょうが・・・小１
にんにく・・・小１
赤唐辛子・・・1本
（半分に切って種を取る）
（調味料）
はちみつ・・・大１
しょうゆ・・・大１
お酢・・・大３
お酒・・・大１
塩、コショウ・・・適宜

作り方
（１）えびは殻をむき、背わたを取って塩、酒でもみ洗いして水気を切っておく。
(2)ブロッコリーは小房に分けて、固めに湯でる
（３）（１）のえびに軽く塩、こしょうをして片栗粉をつけて、170℃の油で揚げる。

（４）香味のしょうが、にんにく、ねぎをすべてみじん切りにしたもの（赤唐辛子）を
　　油大１ほど入れたフライパンにいれ、香りが出たら、えびとぶろっこりーを入れて
　　最後に調味料をいれて完成！

私はすっぱいのが好きなのでお酢を出来上がってから、直接かけてます。

この季節にはすっきりして、いいんですよ〜！

えびもぷりぷりでおいしいです。