かぼちゃ！ハロウｲーンでしょ！

といっても、別に家で何もしませんけど・・・

気分だけでも、かぼちゃプリンを作って味わっちゃいましょう～よ！

材料（４~５個）
卵黄・・・２個
全欄・・・１個
はちみつ・・・１０ｇ
牛乳・・・１６０ｇ
パンプキンペースト・・・１００ｇ
バニラビーンズ・・・１本
カラメルタブレット・・・４～５個

作り方
（１）オーブンを１６０℃に予熱をしておく。
（２）耐熱容器にカラメルタブレットを入れておく。
（３）ボウルに卵黄、全卵、はちみつを加えてホイッパーで混ぜる。
（４）鍋にパンプキンペーストを入れ、牛乳を少しずつ加えながらダマにならないように混ぜる。
（５）さやから出したバニラビーンズとさやをいっしょに（４）のなかに入れて火にかける。

 （６）沸騰直前まで加熱した（５）を（３）の卵液に加えてこす。
（７）お湯をはったオーブン皿に耐熱容器にいれた（６）を並べ、１６０℃２５分焼く。

（８）焼けたら、オーブンから出して荒熱が取れたら、冷蔵庫で冷やす。

今回簡単な市販で売っているパンプキンペーストを使いました。

ペーストにお砂糖が入っているため、余り甘味を使ってません。

別にかぼちゃを電子レンジで加熱してペースト状にしてもかまいませんよ！
その際はお砂糖を加えてください。

カラメルタブレットですが、プリンをする時に非常～に便利なんです。

製菓のお店やさんに売ってます。カラメルが飴になっていて、それを容器にいれるだけで、

加熱すると、カラメルになる優れもの！です。

なければ、お砂糖と水でカラメルを作ってください！

濃厚でおいしいプリンで～す♪