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簡単!にできるカップケーキです。
これなら思いついた時にすぐに出来、またかわいいデコレーションも出来て、
プレゼントにも最適ですよ!
材料(マフィンカップ6個分)
無縁バター・・・50
卵・・・1個
グラニュー糖・・・50g
はちみつ・・・20g
塩・・・ひとつまみ
薄力粉・・・120g
牛乳・・・55cc
ベーキングパウダー・・・小1
バニラオイル・・・適量
作り方
(1)バターと卵は常温に戻しておく。
(2)薄力粉とベーキングパウダーを合わせて振るっておく。
(3)ボウルにやわらかくしたバターをホイッパーで混ぜ、グラニュー糖と塩とはちみつを加えて
白っぽくなるまでよく混ぜる。
(4)(3)にほぐした卵を少しずつ加えていく。
(5)粉の1/3量を居れ、ゴムベラで切るようにさっくりと混ぜる。
(6)粉っぽさが少し残っている状態で、牛乳の半量を入れる。
(7)残りの粉、牛乳の順で混ぜ、スプーンで生地を入れる。
(8)180℃の予熱をしておいたオーブンで17分程焼く。
(9)竹串を刺して生地がついてこなければ出来上がり。
卵を加える時は少しずつ!
どばっと入れてしまったら、分離しやすくなるので注意!して!
180℃で17分と書きましたが、各自のオーブンによっても焼き時間は異なるので、
調整してくださいね。
簡単!おいしいよ~^^
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