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じゃが、じゃが~じゃが、じゃが~♪
おいしいじゃがいも!新じゃが~♪
もう相性バッチリの手羽と合わせました。
もう美味しいことまちがいなし!!
材料(4人分)
鶏手羽・・・200g
新じゃが・・・中3~4個
しょうが・・・1かけ
調味料
だし汁・・・12/1カップ
おしょうゆ・・・大4
はちみつ・・・大3
お酒・・・大2
塩・・・少々
コショウ・・・少々
ごま油・・・少々
作り方
(1)じゃがいもは食べやすい大きさに切って、170℃の油で揚げる。
(2)手羽ははちみつ小1(調味料の分量とは別)と塩、こしょう少々振ってなじませておく。
(3)フライパンに油大1を引き、そこへ(2)の手羽をこんがりと焼いていく。
(4)(3)の中に揚げたジャガイモを加えて、しょうが、調味料を入れて、中火~弱火で
汁気がなくなるまで、煮ていく。
(5)最後にごま油を回し入れれば、完成!
これなら、晩御飯のメインにもなるおかずです!
とっても美味しいのでぜひトライ!してみてね~!!
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