食物繊維がたっぷり。はちみつの甘さも香るカレーです。
パスタにからめたり、チーズといっしょにパンにのせても美味しいですよ♪

● 材料（4人分）

調味料

● 作り方

1.全ての野菜（玉ねぎ・生姜・にんじん・ピーマン）をみじん切りにします。

2.フライパンにサラダ油を熱し、生姜のみじん切りで香りをつけ、合挽ミンチを入れ、カレー粉を加えさらに炒めます。

3.お肉の色が変わったら、みじん切りにした野菜を加えて炒めます。

4.(3)にトマトの缶詰と水を入れて煮込みます。

5.(4)に調味料の材料を加え、味を調えれば完成です。

トマトのホール缶はよくまとめ買いするのですが、何に使おうかなぁ…？
そこで思いついたのがこの「キーマカレー」です。

今回はご飯にかけましたが、パスタにかけてもカレー風味で美味しくいただけます！
パンに乗せてチーズをかけてオーブンで焼いても、GOOD！！
 

年々減っている貴重なはちみつ「れんげ蜜」。

数あるはちみつの中でも、最高級はちみつと位置づけられる「れんげ蜜」。くせがなくさらりとした味わいとほんのりやさしい香りは珠玉の逸品と称されるほどです。

もともとは日本で一般的に好まれているはちみつで、特にれんげ畑の多い中部地方から南の地域では、はちみつと言えばれんげ蜜と言われるほどポピュラーなものでした。ところが、ここ数年れんげ畑の急激な減少によって大変希少な蜜となっています。