【おススメはちみつレシピ】ハニ柚子ホットチョコレート

ハニ柚子

 
人気のハニ柚子を使って、安眠効果最適のホットドリンクです。

ハニ柚子

柚子(ゆず)は古くは薬用としてカゼ薬に利用され、葉、果汁、種子を使った民間薬から漢方薬まであり、出血止め、トゲ傷、歯痛、生理不順など多くの病気やけがに薬効がある。 その他にも、疲労回復、肩こり、筋肉痛を予防する働きをすると言われています。 ビタミンCやフラノボイドには抗酸化作用があり、病気の原因となる活性酸素を消去する働きがある。カカオポリフェノールは、カカオを主原料とするチョコレートの代表的な栄養成分。チョコレートの苦味や渋味はこのカカオポリフェノールによるもので、ハイカカオチョコレートのようにカカオの含有量が多いほど苦味も強くなります。高い抗酸化作用を持つポリフェノールは体内の酸化を抑えてくれるため、
・肌老化の防止・動脈硬化の予防・アレルギーの改善・精神安定、リラックスといった効果が期待できます。

 

● 材料(1人分)

ビター又はミルクチョコレート 30g
豆乳又は牛乳 200cc
ハニ柚子  大さじ1

 

● 作り方

1.チョコレートは包丁で細かく刻んでおきます。

2.鍋に1のチョコレート、豆乳を入れてチョコレートを溶かします。

3.最後にハニ柚子を加えて出来上がり。

 

柑橘系の味がするリンゴはちみつ

<りんご蜂蜜 効能>

リンゴ蜂蜜の主成分はブドウ糖と果糖、両方とも単糖類という種類の糖分なので消化吸収力がお砂糖に比べて早い。

<林檎蜂蜜 特徴>

このりんご蜜は、「蜂蜜の中の宝石」といわれる程希少で、取れる量がごくわずかです。
蜂蜜自体もキラキラと宝石のように輝くりんご色をしています。

フルーティーな香りで、ほのかに酸味があり、さわやかなお味です。
みずみずしくさっぱりしているので女性やお子様にも人気です。

~おすすめの食べ方~
定番ですが、ヨーグルトにとても合います。
蜂蜜とヨーグルトを一緒にとることで、腸内環境を整え免疫力アップにつながります。

また、フルーツにかけていただいたり、ハーブティに混ぜて頂くとおいしいです。
牛乳が苦手な方は、このりんご蜜を混ぜていただくと飲みやすくなりますよ。
お菓子づくりやフレンチトーストにもおすすめです。

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