シンプルなのに豪華に見える簡単レシピです。
淡白な魚は火を通すとどおしてもパサパサしがちですが、下地にはちみつを塗っているので、しっとり出来上がりますし、臭みも取れて一石二鳥！魚嫌いのお子さんもこれならバクバクいけますよ♪

● 材料（4人分）

はちみつソース

● 作り方

1.まぐろにははちみつ小さじ1、塩、コショウ、ガーリックパウダーを振り、下味をつけなじませます。

2.フライパンにごま油を入れ、強火で両面にさっと焼き色をつけます。白ネギ、青ジソ細く切り、水にさらしておきます。

3.(2)のまぐろを切り分け、白ネギ、青ジソを盛って、材料を混ぜ合わせたはちみつソースをかければ出来上がり！
 

5月中旬から6月にかけて、信州・東北・北海道で採蜜したアカシア蜜。

清らかな花姿と同様、サラッとしたやさしい味わいです。クセがないため、飲み物やお料理にもよく合います。果糖が多く結晶しにくいのが特徴です。