彩り野菜のはちみつ香味ソース

彩り野菜のはちみつ香味ソース

 
はちみつとにんにくの相性ばっちり!
野菜もたっぷりとれるし、色合いもきれいなので、食卓が華やかになりますよ!

● 材料(4人分)

ブロッコリー 1株
パプリカ 1個
プチトマト 10個
そら豆 10個
えび 10尾

はちみつソース

国産蜂蜜「蜜匠シリーズ」 花々 小さじ1
大さじ1
しょう油 大さじ2
大さじ2
塩・コショウ 少々

香味油

しょう油 1かけ
青ネギ 1本
にんにく 1かけ
ごま油 大さじ5

 

● 作り方

彩り野菜のはちみつ香味ソース1.あらかじめ野菜・エビを茹で、ボールにあげておく。

2.フライパンにはちみつソースの材料を入れ、沸騰したら火を消し(1)に入れて混ぜる。

3.別のフライパンに香味油の材料を入れて弱火で煮立たせ、香りがついたら、(2)と手早く混ぜて出来上がりです。

作り方はとても簡単ですが、香味油を作って入れるといつもの感じと違って、食欲をそそります。
野菜の甘味と、香味油の相性は抜群です!!

はちみつソースと、香味油の入れる順番を守るのがポイント。
油を先に混ぜると、後で味が絡まらなくなってしまうので、必ずこの順番で♪

 

はちみつを知り尽くした匠の独自ブレンドで生まれる「花々」。

はちみつには単花と混合の2タイプがあり、「花々」は混合タイプになります。一般的に混合タイプは、人間が数種類をブレンドしたものが多いのですが、蜜匠「花々」は違います。ミツバチがれんげ、菜の花、みかんなど、数種類の花々から集めた、いわばミツバチのブレンドによる天然はちみつなのです。

“ミツバチによる自然の恵み”と“匠のこだわりの技”の融合で生まれる蜜匠「花々」。ぜひお楽しみください。

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